Фрматировать нельзя, особенно низкоуровневыми утилитами типа AlcorMP, Onlinerecovery. Используйте программы восстановления данных, причем результат восстановления только на другой носитель, ничего не восстанавливайте на флешку, т.е. флешка должна быть только источником для чтения. Использовать порой приходится много разных утилит, до тех пор пока не получите необходимый результат, флешку не форматировать и не давать на неё записывать.