Используйте утилиты, специально предназначенные для восстановления информации, причем в режиме только чтения с флешки, результаты восстановления сохраняйте на другой носитель(логический диск).
Цена восстановления информации оговаривается в каждом конкретном случае, пообщайтесь с разными компаниями в вашем городе, обычно телефонного звонка достаточно для принятия решения.