WriteUDF прога  для компов Apple.  Файлы сохраненные на жестком диске в формате UDF, могут быть смонтированы и прочитаны на Маках и Windows, а также на большинстве UNIX и Linux-систем. Для PC компов есть "Jet Storage UDF"  Записывает CD и DVD RW диски в UDF формате, что позволяет работать с диском как с дискетой - записывать, изменять, удалять файлы на CD/DVD-RW диске.  А ковертировать можно UltraISO, IsoCommander, IsoBuster... 
Да и вообще стоит ли с этим заморачиватся если на другом компе, это должно читатся но не всегда читается ( это о CD, DVD RW дисках записанных в UDF).  Не проще ли использовать на флешке CDFS, или тебя и запись интересует?